湖南人爱吃辣，不但不怕辣，而且辣不怕。辣妹子辣食品是湖南人的骄傲。辣妹子辣食品有辣妹子辣椒酱、辣妹子洞庭鱼、辣妹子鱼香豆豉等系列产品。它风味独特、食用方便。辣妹子辣酱分牛肉型、海鲜型、蒜蓉型、淡辣型、猛辣型五个系列。各色辣酱各有特色，猛辣富于刺激，淡辣回味悠长，牛肉孜然有味，蒜蓉保健防癌，海鲜味道鲜美。辣妹子洞庭辣鱼和鱼香豆豉，采用精美小罐装，美观实惠，保质期长，具有浓郁的地方特色。

    辣妹子食品股份有限公司是一家果蔬、水产品等农副产品深加工企业，是湖南省农业产业化重点龙头企业，其投资主体为中国500强企业之一的湖南友谊阿波罗股份有限公司。

    公司以满足消费者需求为核心，依托“鱼米之乡”丰富的资源，立足开发天然、营养、健康型食品。公司拥有万亩无公害果蔬种植基地，已形成调味品、果蔬罐头、果汁饮料、洞庭淡水鱼等湖湘特色的辣妹子牌系列食品。其中，市场畅销的品种有梦辣酱、黄辣酱、蒜蓉辣酱、剁辣椒、腊八豆、豆豉王、手撕鱼、曝豆角、桔片爽、野湖莲等30余个品种。

    公司全面通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证，QS质量安全认证，HACCP食品安全管理体系绿色认证，2002年“辣妹子”牌辣椒酱、桔片爽被评为“中国名牌商品”。

    辣妹子系列产品深受国内外消费者喜爱，产品远销日本、德国、美国等十多个国家。